Curcuma Moulu en 100G
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MBEP-016
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Pourquoi mettre le curcuma au menu?
Il donne une belle pigmentation jaune au riz, pommes de terre et autres plats peu colorés. Il a une saveur de poivron.
Il parfume les soupes, currys, tajines, glaces et moutardes.
Il corrige l'acidité de certain mets.
Et surtout:
Dans une étude, le curcuma se situe, parmi plus de 1000 aliments, au 5 ème rang des anti-oxydants. La curcumine, principal composant pourrait exercer des effets anti-cancéreux ainsi que posséder des propriétés anti-inflammatoires, son effet augmente grandement avec la consommation simultanée de poivre.
Le curcuma est aussi utilisé pour traiter différents troubles gastro-intestinaux.
Des études ont démontreé l'éfficacité de la prévéntion de l'oxydation du "mauvais cholestérol (LDL)" agissant ainsi sur le systéme cardiovasculaire.
Il donne une belle pigmentation jaune au riz, pommes de terre et autres plats peu colorés. Il a une saveur de poivron.
Il parfume les soupes, currys, tajines, glaces et moutardes.
Il corrige l'acidité de certain mets.
Et surtout:
Dans une étude, le curcuma se situe, parmi plus de 1000 aliments, au 5 ème rang des anti-oxydants. La curcumine, principal composant pourrait exercer des effets anti-cancéreux ainsi que posséder des propriétés anti-inflammatoires, son effet augmente grandement avec la consommation simultanée de poivre.
Le curcuma est aussi utilisé pour traiter différents troubles gastro-intestinaux.
Des études ont démontreé l'éfficacité de la prévéntion de l'oxydation du "mauvais cholestérol (LDL)" agissant ainsi sur le systéme cardiovasculaire.